Salmón en salsa cremosa

Disfruta de este delicioso Salmón con salsa cremosa preparado con el toque a lo panameño. ¡Tu Aceite Cocinero!

Tiempo

Porciones

Dificultad

Tipo

Calorias

295 kcal

Proteínas

10 g

Carbohidratos

24 g

Grasas

19 g

Beneficios Nutricionales:

Una receta practica y llena de mucho sabor, aportándonos proteína de alto valor biológico y principalmente rica en vitaminas y minerales principalmente selenio, potasio y vitamina B12 con su alto contenido en grasas saludables como lo es el omega 3.

Ingredientes

4 filetes de salmón
1 taza de Aceite Cocinero
1 cucharada de ajo para la salsa
½ taza de vino blanco para la salsa
1 taza de crema para batir para la salsa
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de eneldo, picado para la salsa
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Procedimiento

En un sartén calienta el aceite cocinero y fríe el salmón por 2 minutos de cada lado hasta que este dorado, tapa, cocina por 10 minutos y reserva.
Mezcla la crema para batir con la mayonesa y el aceite de ajonjolí
Para la salsa en un sartén calienta con un poco de aceite cocinero y fríe el ajo hasta que este dorado, agrega el vino blanco y deja que reduzca a la mitad, y poco a poco agrégalo a la salsa de manera que no se corte, sazona con sal, pimienta y eneldo y cocina por 10 minutos o más, hasta que la salsa este espesa
Sirve un poco de salsa y encima agrega tu Salmon.

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