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Pescado con leche de coco

Un jugoso pescado con leche de coco y tu Aceite Cocinero.

Tiempo

Porciones

Dificultad

Calorias

160 kcal

Proteínas

6 g

Carbohidratos

3 g

Grasas

4 g

Beneficios Nutricionales:

Al consumir pescado disminuye el riesgo de padecer diabetes por su alto contenido de nutrientes.

  • 2 libras de pescado
  • ½ cebolla
  • 1 pimiento
  • 4 ramas de culantro
  • 2 ajos
  • 2 tazas de leche de coco
  • 2 cucharadas de achiote
  • ¼ taza de Aceite Cocinero
  • ½ limón
  • Pizca de sal
  1. Agregale sal al pescado.
  2. Mezcla el Aceite Cocinero con el achiote y mezcla.
  3. Cuela el Aceite Cocinero con el achiote colócalo en una olla y agrega la cebolla, ajo, el pimiento y el culantro, sofríe por 2 minutos, agrega la leche de coco y mezcla.
  4. Agrega el pescado y mezcla, deja cocinar por 20 minutos.
  5. Retira el fuego y agrégale el jugo de limón.
  6. Sirve y disfruta.