Lengua guisada

Una de las exquisiteces de nuestra tierra, que puedes preparar en casa con tu Aceite Cocinero. ¡Disfruta una Lengua guisada!

Tiempo

Porciones

Dificultad

Calorias

204 Kcal

Proteínas

9 g

Carbohidratos

17 g

Grasas

12 g

Beneficios Nutricionales:

Platillo rico en minerales como zinc, magnesio, hierro, potasio, fósforo y vitaminas del complejo B, teniendo beneficios para el buen funcionamiento del cerebro y nervios.

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite Cocinero
½ cebolla finamente picada
1 cucharadita de ajo picada
3 hojas de culantro picado
½ taza de puré de tomate
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
2 papas medianas peladas, cocidas y en trozos
2 zanahorias peladas cocidas y en trozos
1 taza de caldo de res o pollo
2 lenguas de res cocidas y cortadas

Procedimiento

En una sartén caliente agrega Aceite Cocinero y agrégale cebolla, ajo y culantro y saltea hasta que la cebolla esté suave.
Agrega el puré de tomate, la salsa inglesa, sal, pimienta y mezcla todo.
Agrega las papas, zanahoria, el caldo y mezcla todo nuevamente, por último agrega la lengua en trozos.
Deja cocinar por unos 10 a 15 minutos hasta que la lengua esté suave y lista para servir.

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