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Ensalada de tomates asados y mozzarella

No puedes dejar de probar esta deliciosa ensalada, que preparas con el sabor a lo panameño de tu Aceite Cocinero. 

Tiempo

Porciones

Dificultad

Calorias

258 kcal

Proteínas

12 g

Carbohidratos

9 g

Grasas

19 g

Beneficios Nutricionales:

Excelente receta con propiedades antioxidantes que cuidaran tu salud cardiovascular. 

  • 2 ramitas de albahaca fresca 
  • 1 cucharadas de Aceite Cocinero 
  • pimienta
  • 600 g de tomates de rama
  • 150 g de tomates cherry
  • 250 g de mozzarella
  1. Coloca los tomates sobre la bandeja de horno y ásalos , puedes agregarle 1 cucharada de Aceite Cocinero, hasta que la piel del tomate este asada aproximadamentel durante 4-5 minutos. Dale la vuelta y ásala por el otro lado. Déjalos enfriar.
  2. Pela los tomates y cortarlos en gajos. Colócalos en una fuente con los tomates Cherry. 
  3. Corta el queso mozarella en gajos y colócalos sobre el tomate. Termina añadiendo las hojas de albahaca fresca y pimienta.
  4. Puedes acompañarlo con pan tostado.
  5.