Corvina al Ajillo

Platillo rico en proteína magra (baja en grasa) que favorece a la salud, este pescado por ser carne blanca es de fácil digestión, así de su aporte de vitaminas, principalmente vitamina A y minerales como el fósforo, hierro, calcio, potasio y magnesio.

Tiempo

Porciones

Dificultad

Tipo

Calorias

253 kcal

Proteínas

14 g

Carbohidratos

7 g

Grasas

16 g

Beneficios Nutricionales:

Excelente aporte de vitamina A y minerales como el fósforo, hierro, calcio, potasio y magnesio.

Ingredientes

2 filetes de corvina
2 cdas de Aceite Cocinero
2 cucharaditas de ajo molido
1 cabeza de ajo pelados y picados finamente
Sal y pimienta al gusto
Perejil al gusto
Pimiento rojo o paprika
Un chorro de vino blanco

Procedimiento

Limpia la corvina y condimentala con sal, pimienta y ajo molido.
En una sartén caliente, agrega una cucharada de aceite cocinero y coloca los filetes. Debes cocinarlos por unos minutos hasta que estén un poco dorados. Retirar el pescado y reservar.
En la misma sartén agrega la otra cucharada de aceite cocinero y añade todo el ajo. Remueve para que no se queme e incorpora la paprika, el vino blanco y de ser necesario sal y pimienta. Deja reducir la salsa por 1 o 2 minutos y retira del fuego.
Sirve los filetes y bañalos con la salsa. Decora con perejil fresco. ¡Buen provecho!

Recetas relacionadas

Cookie	Duración	Descripción
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Corvina al Ajillo

Calorias

Proteínas

Carbohidratos

Grasas

Beneficios Nutricionales:

Recetas relacionadas

Almojábano

Pollo guisado de lisa con espaguetis ajillo

Bizcocho de naranja, Aceite Cocinero y romero

Dirección

Atención telefónica