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Bollos de maíz

Disfruta el toque panameño con estos bollos de maíz.

Tiempo

Porciones

Dificultad

Calorias

390 kcal

Proteínas

8 g

Carbohidratos

4 g

Grasas

25 g

Beneficios Nutricionales:

Al incluir maíz en tu alimentación reduces el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y cáncer de colon.

  • 30 mazorcas de maíz tierno
  • Hojas de mazorca
  • Azúcar al gusto
  • Sal al gusto
  • ½ taza de Aceite Cocinero
  1. Remueve los capullos de las mazorcas. Ya teniendo las mazorcas limpias, corta los granos.
  2. Coloca los granos en un molino hasta obtener una mezcla adecuada.
  3. Una vez tengas los granos molidos, añade sal, azúcar al gusto y Aceite Cocinero, unifica la mezcla con la ayuda de una cuchara.
  4. Con ayuda de una cuchara coloca la mezcla en los capullos y envuelve bien las hojas, amarra con un hilo y repite el procedimiento.
  5. Coloca en una olla abundante agua a fuego medio.
  6. Sumerge los bollos y déjalos cocinar por 40 minutos.
  7. Cuando todos los bollos se hayan endurecido, separalos del fuego.
  8. Retira el agua y déjalos escurrir por un rato.
  9. Retira los capullos y sirve.