Arroz verde

Deliciosa receta para disfrutar de un arroz diferente.

Tiempo

Porciones

Dificultad

Tipo

192 kcal

6 g

24 g

8 g

Excelente fuente de fibra y grasas saludables como Omega 6 y 9.

Ingredientes

Procedimiento

Lava el arroz con agua durante 15 minutos y deja escurrir.
Mezcla el agua con el caldo.
Agrega las espinacas, el cilantro y procesa todo en una licuadora.
Agrega la leche evaporada y vuelve a procesar.
En una sartén calienta el Aceite Cocinero con la mantequilla hasta que se derrita.
Agrega el arroz, cocina y revuelve constantemente durante 5 minutos.
Agrega la cebolla y el ajo. Cocina durante un minuto más.
Suma las espinacas, el cilantro y sigue cocinando elevando un poco el fuego.
Cocina hasta que hierva, baja el fuego y cocina durante 20 minutos más.
Revuelve cuidadosamente, tapa y cocina durante dos minutos más.
Retira del fuego, deja reposar unos minutos y sirve.

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