El cuerpo humano depende de una alimentación balanceada y saludable para que el organismo se mantenga fuerte y sano. Como parte de esta alimentación balanceada se deben de incluir los alimentos ricos en proteínas. ¿Sabes qué alimentos contienen proteínas y sus beneficios?

La proteína es un macronutriente que el cuerpo necesita en cantidades grandes, son fundamentales para reforzar el sistema inmunológico, construcción, mantenimiento y reparación de tejidos.

Existen dos tipos de proteínas las “completas” o “incompletas” según su contenido en aminoácidos. Las proteínas completas son aquellas proteínas que contienen los nueve aminoácidos esenciales, por ejemplo, todas las carnes de origen animal y lácteos, a estas proteínas se les conoce también como proteínas de alto valor biológico porque, el cuerpo las absorbe de mejor manera. Las proteínas incompletas son proteínas deficientes en uno o más aminoácidos de los nueve aminoácidos esenciales que deben ser proporcionados por los alimentos, en este grupo se encuentran los cereales y las legumbres.

Para que tengas un buen aporte de proteína a tu cuerpo debes de conocer que alimentos contienen este nutriente:

• Lácteos
  Los podemos encontrar en la leche, el queso y el yogurt, además de su aporte de calcio, son fuente de proteínas de alta calidad que contribuyen a mantener y reparar órganos y tejidos del cuerpo.
• Cereales y legumbres
  Son fuente de proteínas, se recomienda consumirlos juntos para obtener una proteína completa.
• Carnes
  El pollo, carne de res y pescado son ricas en proteínas y en minerales como el zinc, por lo que las necesitamos para estimular nuestro crecimiento.
• Huevos
  Al ser un producto de origen animal, también contiene proteína de alto valor biológico.

Ahora que ya conoces que alimentos son fuente de proteína debes de tener en cuenta los beneficios que obtendrá tu cuerpo al consumirlos, a continuación, encontrarás los 5 beneficios más importantes:

1. Renuevan y reparar los tejidos en el cuerpo humano como los músculos, la piel, el cabello y las uñas.
2. Se encargan de los procesos químicos del cuerpo como, por ejemplo: creación de enzimas y hormonas.
3. Eliminan desechos del organismo.
4. Ayuda a prevenir enfermedades, fortaleciendo el sistema inmunológico.
5. proporcionan sensación de saciedad por un tiempo más prolongado.

Se recomienda que del total de energía que necesitamos al día entre un 15-20% sea aportado por alimentos fuente de proteína. Asimismo, la cantidad recomendada dependerá de la edad de cada persona.

Recuerda que la proteína es un macronutriente que lo necesitamos en grandes cantidades para poder tener una alimentación saludable. Mi recomendación es que siempre puedas incluir este nutriente en todos tus tiempos de comida para asegurarnos de que recibirás todos los beneficios mencionados anteriormente. Te invito a que sigas navegando por nuestra página www.aceitecocineropa.com en dónde podrás encontrar más temas de salud y recetas saludables.